Le Cinquième jour: restaurant solidaire et éthique à Genève

Ouverture. Il l’a fait ! Le chef Walter al Nagar a enfin ouvert son restaurant en septembre 2018. Nous l’avions attendu tout l’été, cet établissement au nom énigmatique «le Cinquième jour». Nous ainsi avions suivi, que les réseaux sociaux, l’avancée des travaux, la mise en place de l’endroit, bref tout. Entre-temps, le chef avait aussi …Lire la suite