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M.E.R.C.I à tous les artisans et aux restaurateur M.E.R.C.I à tous les artisans et aux restaurateurs qui nous livrent à la maison 🏠🍩🍪🥧🧁🍱🥗🌮🍟🍔 M.E.R.C.I à tous les livreurs de @smood.ch et @ubereats et @hop.delivery qui travaillent aussi 🛵🚲🚘 pour nous faciliter la vie. Il y a toujours les héros visibles et il y a les plus discrets grâce à qui ces moments sont pourtant plus faciles. Tous les citer prendrait beaucoup de temps mais M.E.R.C.I. • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • #patisserie #swissblog #genevablog #cupcakes #recipe #delivery #geneve #geneva #suisse #swiss #foodblog #foodblogger #swiss #stayathome #homemade #coronatime #blog #blogger #foodblog #foodblogger #livraison #livraisonadomicile #homedelivery
**Travel buck list** NOLA (New Orléans) souvenir **Travel buck list** NOLA (New Orléans) souvenir d’une visite chez ma cousine cherie @claire.envadrouille et son Mari Martin @touslesjours.leweekend. @paradigm_gardens est un joli jardin participatif qui propose aussi ponctuellenent concerts et de la petite street food savoureuse pour des les chaudes soirées de Louisiane à la lumière des guirlandes lumineuses. Tout ce que j’aime! 📍1131 S Rampart Street, La Nouvelle Orleans. • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • #nola #neworleans #nouvelleorleans #streetfood #louisiana #tacos #garden #mexicanfoos #eat #food #blog #nolafoodie #discover #travels #discovery #travelblog #swissblog
🍋🍋🍋ok j’avoue tout, je n’ai pas fait 🍋🍋🍋ok j’avoue tout, je n’ai pas fait la pate brisée moi-même. C’était une première fois pour la tarte au citron pour moi (et je n’ai pas de robot de cuisine) alors je me suis concentrée sur l’appareil au citron. Mon erreur avoir utilisé un sucre roux qui en a foncé la couleur, et un peu trop de maizena qui a alourdie la crème après cuisson et refroidissement. Mais franchement c’etait delicieux quand meme: bien acide et peu sucré. Le décor est inspiré d’une tarte de @topofthefork: pour des vraies recettes de chef. la recette: -3 oeufs -100 ml de jus de citron frais -180 gr de sucre fin -40 gr de maïzena -80 fr de beurre -zeste de citron finement haché -une pâte brisée Préparer la pate brisée, piquer le fond avec une fourchette, couper les bords de pâte qui depasse et reserver au frais une demi-heure. Faire préchauffer le four a à 180 degrés. Pour l’appareil au citron, fouetter les 3 oeufs et le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse et devienne mousseux. Sans cesser de fouetter le tout, incorporer délicatement le beurre fondu, la maïzena, le jus et les zestes. Verser le tout dans le fond de tarte, enfourner 30 à 180 degrés. Faire refroidir au frais après cuisson avant de déguster. Bon ap’ #checkducoude • • • • • • • • • • • • • • • • • #gateaux #gateau #cake #tarte #lemontarte #lemon #tarteaucitron #lactosefree #cookie #athome #diy #patisserie #swissblog #genevablog #recipe #recette #geneve #geneva #suisse #swiss #foodblog #foodblogger #swiss #stayathome #homemade #coronatime #blog #blogger #foodblog #foodblogger
Entre deux activités scolaires, je me détends en Entre deux activités scolaires, je me détends en cuisine. Je profite de ces longues heures passées à la maison (ce qui est rarissime dans ma vie de tous les jours normalement) pour pâtisser des desserts avec mes minus. Cette recette est la première que ma maman m’a apprise: le fameux cake au yaourt, qui se décline à l’infini en sucré ou en salé, idéal à réaliser avec des enfants. Recette simplissime, ici sans lactose (15 min de préparation): - un yaourt de soja (le pot de yaourt sert de mesure) , - 2 pots de farine - 1/2 pot de maïzena - 1/2 pot huile de tournesol et huile d’amande douce - 2 oeufs - 1 pot de sucre de coco - 1 sachet de levure chimique - 1 sachet de sucre vanillé - agrémenter de cacao, de pépite de chocolat et d’amandes effilées - vous pouvez aussi le cuisiner avec des fruits de saison, - en version salée avec mélange chèvre/curry ou tomates/olives/herbes provençales ou encore pour les enfants, saucisse de Strasbourg/olives/gruyère toujours efficace. Remplacer l’huile de tournesol par de l’huile d’olive... bon appétit • • • • • • • • • • • • • • • • #gateaux #gateau #cake #gateauauyaourt #lactosefree #sanslactose #cookie #athome #diy #patisserie #swissblog #genevablog #recipe #recette #geneve #geneva #suisse #swiss #foodblog #foodblogger #swiss #stayathome #homemade #coronatime #blog #blogger #foodblog #foodblogger
*travel bucket list* L’adresse parfaite café le *travel bucket list* L’adresse parfaite café les jolis toasts de @davelle.nyc. Situé à la frontière entre le Lower East Sise et East Village, cette petite adresse peu fréquentée parfaite est pour des petits déjeuners en douceur. 📍102 Suffolk Street, New York • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • #newyork #ny #prettytoat #toast #brunch #eat #food #blog #nyfood #nyeat #discover #travel #discovery #travelblog #swissfood #swissblog #swissblogger #blogger #eattravelrepeat #foodnyc #lactosefree #newyorkcity #nyfood #instafood #nyfoodie #pumpkin #brunch #coffeeplace #travel #travelblog #eatpretty #travelbucketlist
Moi j’vous le dit, top chef c’est pour demain Moi j’vous le dit, top chef c’est pour demain 😂😬. Ici mes cookies matcha amandes, chocolat matcha et noir. recette: - 180 gr de farine de riz, -80 gr de poudre de graines de lin, -80 gr de poudre d’amande, -100 gr de sucre de coco, -1cuillère à soupe d’huile d’amande douce, -1 cuillère à café de de levure chimique, -100 ml de lait végétal (j’ai choisis soja), -150 de margarine de colza, fondue au bain- marie, -morceaux de chocolat blanc au matcha & pépite de chocolat noir, -poudre de thé matcha. - mélanger le tout pour obtenir une pâte homogène, - ajouter les petites et les morceaux de chocolat, malaxer à la main. _Réserver la pâte au frais au moins 20 min, - Sur du papier sulfurisé et à l’aide d’une cuillère à glace, déposer à bonne distance des boules de pâte à cookies sur votre plaque de cuisson, - les aplatir délicatement avec une spatule pour obtenir de jolis cookies, - Cuire 10 à 15 min au four (déjà chaud) à 180 degrés, surveiller la cuisson de prêt, - Un fois sorti du four les cookies sont toujours mous, patienter et les laisser refroidir pour laisser la pâte durcir un peu. • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • #matcha #matchalover #cookie #matchacookie #patisserie #swissblog #genevablog #recipe #recette #geneve #geneva #suisse #swiss #foodblog #foodblogger #swiss #stayathome #homemads
J’ai enfin gouté les pancakes de @whiterabbitge J’ai enfin gouté les pancakes de @whiterabbitgeneva, on a brunché a la maison comme un dimanche presque normal. Il faut dire que j’en ai un peu marre de faire tous les repas de ma famille (et oui mon cheri d’amour est un bien piètre cuisinier). Une petite douceur et je retourne à mes fourneaux! #checkducoude • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • #brunch #weekend #avocadotoast #pancake #avocadolover #genevablog #genevafood #brunch #genevarestaurant #tea #pancakelover #food #geneve #geneva #athome #stayathome #familyfirst #chocolate #pancakeday
**Travel Bucket list ** 🇪🇸 Barcelona 🇪🇸 Définitivement un des plus jolis endroits pour bruncher à Barcelone. Pas le plus healthy mais gourmand et si joli! ce petit restaurant du Raval, un peu moins touristique que ses concurrents est définitivement mon favoris! • • • 📍Carrer del Marquès de Barbera 24, Barcelona. A 📝 noter pour le « jour d’après », on va avoir du temps pour préparer nos vacances les gars! • • • • • • • • • • • • #barcelona #barna #spain #aftercorona #brunch #pancakes #oeufbenedicte #eat #food #blog #nyfood #nyeat #discover #travel #discovery #travelblog #swissfood #swissblog #swissblogger #blogger #eattravelrepeat #terrace #healthyplace #nyrestaurant #newyorkcity #nyfood #instafood #nyfoodie #brunch #coffeeplace #travel #travelblog #travelerblogger #genevablog #swissblog
Aux parents (et aux autres) je vous envoie du Love Aux parents (et aux autres) je vous envoie du Love plein de #love de loin, de très loin 😉 #checkducoude #monpetitassistant #leon • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • #geneve #geneva #blog #blogger #genevafood #genevafoodie #minifoodie #food #minifoodie #genevarestaurant #genevablog #genevablogger #foodblogger
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