À l’origine, le Poke bowl, à prononcer « Pokaï » est un plat traditionnel d’Hawaï. Il fait de plus en plus d’émules aux États-Unis et au Japon. Il…
Ce n’est un secret pour personne je ne suis pas végétarienne, loin de là, cela dit toute initiative culinaire différente et qui tend de prêt ou de loin,…
Située à côté de la branchée rue henri blanvalet, Tosca, ne pouvait pas trouver meilleur emplacement sur Genève. Loin des nouvelles place to be « bobo/banquiers », Bottle brothers ou…
Le Living Room Bar & Kitchen est le nouveau restaurant de L’Hôtel de la Paix récemment passé sous l’enseigne internationale Ritz- Carlton, et le lancement de celui-ci annonce…
Quand on m’a contacté récemment signant son email par MagicTomato, je me suis dit « what is that? », un service de sauce tomate? Un mec déguisé en tomate qui…
Après de nombreuses années passées au sein d’établissements de renom, du poste d’apprenti à celui de chef de cuisine, j’ai pris conscience des attentes des clients, de mes…
J’ai enfin testé Street gourmet! Car oui ceux qui me suivent ici régulièrement le savent, cela n’est pas le genre d’adresse dont j’affectionne particulièrement parler ici, pas que…
Le Chocolat c’est la vie! Bah oui, c’est riche en magnésium et cette petite chose aide -sois disant à « garder la pêche ». Certains, choisirons sans doute, de faire…