Au 45 de la rue Vautier, le Flacon, qui a ouvert ses portes le 2 novembre 2012, dégage une atmosphère authentique et décontractée.
La cuisine ouverte sur la salle et la rue permet d’apprécier le travail du Chef Yoann Caloué et son équipe.
Jeune chef normand passionné, Yoann Caloué, passé par de grandes tables étoilées, obtient sa première étoile et un 15/20 au Gault et Millau en octobre 2015. Il signe une carte d’instinct, créative et guidée par des produits de saison.
Pour accompagner vos mets, l’équipe de salle vous propose une carte des vins remplie de belles découvertes et de grands classiques.
Découvrez les expériences CHOISISTONRESTO sur cet établissement :
Une étoile dans mon assiette au Flacon pour 35 chf
28 mai 2016
Il y a peu je m’interrogeais ouvertement sur ce blog sur cet établissement étoilé, le Flacon, où j avais enfin eu l’occasion de me rendre lors d’une précédente édition du...
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Le Flacon en vaut- il la chandelle (ou son étoile)?
07 janvier 2016
Ils sont nombreux à la vouloir, à la désirer cette étoile! « L’étoile », fameux Graal indémodable depuis 1926 du tout aussi célèbre guide Michelin ou guide rouge. Il faut dire que...
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