Le tour du Monde en un petit déjeuner au Grand Hôtel Kempinski Geneva

  • Service :

  • Cuisine :

  • Decor :

  • Ambiance :

  • Note Finale :

  • Combien ça coûte ? :

Avant toute chose, je dois signaler que j’ai été conviée par la délicieuse Marion et toute l’équipe du Grand Hôtel Kempinski Geneva, à découvrir le petit dejeuner que propose leur hôtel avec mes copines blogeuses, Sabrina, Solène et Sakura (monsieur choisistonresto va finir par être jaloux du temps passé avec elles). J’ai essayé, autant que faire ce peut, de faire preuve d’objectivité dans l’article qui suit. Mon objectif étant avant tout de vous faire partager mes belles expériences culinaires et de vous faire un peu rêver aussi. Mon avis reste personnel mais j’ai l’envie de croire qu’il vous interresse…

8a73ff_fb6ba7bdcb9b44a88d29718d92f1d26e8a73ff_84af517ce8564a69bccc9aaf2dec5e43

Un petit déjeuner d’hôtel, encore un? Toujours les mêmes me direz vous? Un buffet…un service d’exception..oui certes, mais pas que!
Il y a des nuances, des partis pris, des choix stratégiques de valeurs qui changent toute votre expérience.
Alors, quelles sont les choses a part du petit déjeuner du Grand Hôtel kempinski Geneva?
Avant tout c’est un petit déjeuner extremement COPIEUX, le prix de 50chf, parait presque dévalué au regard du choix colossal que propose cette offre.
Remarque: il ne s’agit pas d’un brunch (il existe aussi mais pas au même prix) mais bien d’un “simple” petit dejeuner (attention les yeux^^).
La proposition du Kempinski, plus qu’alléchante, est composée:
– d’un buffet froid de charcuteries et de fromages variés,
– d’une proposition de fruits entiers et en salade conséquente,
– de viennoiseries et de spécialitées boulangères,
– de plats chauds cuisinés,
– d’une incroyable selection AUTOUR DE L’OEUF (voir photos ci-dessous)
– d’une proposition PERSONALISEE de jus de fruits.
– de boissons,
– de yaourt,
– de fuits secs,
-etc, etc,
&
– du CHAMPAGNE A VOLONTE (oui,oui, tout à fait!)…
Quelques propositions autour de l’oeuf:
Oeufs Bénédictines sur taosts nappés de sauce holandaise
version jambon puis saumon

8a73ff_db9ba8bef75840228e6247334873ae4a8a73ff_d3fc288c586f4e4199483171538e7756

Huevos Rancheros; specialité mexicaine

8a73ff_de0e1bae24144192ad640094c36d9eb7

Les cuisiniers en charge de vous préparer les plats disponibles sur demande (a la carte):

8a73ff_a4eda677d0e74c77819d9135a6551e12

Oeufs brouillés aromatisés:
NATURE// AUX TRUFFES // AU SAUMON // DU JOUR

8a73ff_87982df50ff54654ae350d1a0b972917

Et j’en oublis…! il y avait tellement de choix! J’ai à peine goutté 1/5ème des propositions du buffet. J’avais pourtant opté pour une compote hier soir, mais dommage je n’ai pas reussi à manger plus que de raison, j’aurais aimé pourtant…
Une proposition de fruits haute en couleurs

8a73ff_c27672d0b9c14b5b91829ca8225558cc

Un peu de champagne??

8a73ff_cb5cec4615694740b40922a6b4e32c6e

Jusqu’ici mon portrait est alléchant mais pas vraiment différent, oû est l’originalité alors?
Comme je vous en avais déjà parlé lors de ma découverte du restaurant Il Vero cet été, Le  Grand Hôtel Kempinski Geneva qui, comme beaucoup d’hôtels de son niveau, propose à sa clientèle d’exception des produits locaux, a opté pour un parti pris plus radical que ses confrères, en installant des ruches sur son toit, un charmant jardin potager sur sa terrasse (30 m de plantation où l’on peut admirer plus de 16 différentes variétés de fruits et légumes de saison),en produisant pour l’ensemble du groupe son propre champagne signature et depuis 2012 en proposant des produits laitiers à base du lait produit par Daisy et ses amies, “les vaches kempinski” qui gambadent à quelques encablures de la ville de Calvin(dans la ferme de Claude Biéri à Avully). Ainsi donc, le client a ici le privilège de déguster des produits “maison” dans tous les sens du terme; une swiss touch bienvenue donc.
le potager du Kempinski

8a73ff_aedc6ece87cc4a2b9e6bdb8fc1b144a2

Daisy et ses amies

Pour charmer sa clientèle internationale le Kempinski a aussi privilégié une offre très WORLD, proposant ainsi en plus des tradditionnelles charcuteries et vienoiseries, du saumon fumé, du blanc de dinde et quelques spécialités hallal, un coin MIDLE EAST est même aménagé pour coller un peu plus à la très large clientèle du Golf que peut compter Genève à cette période de l’année.

8a73ff_d69b265f03534a7a80609d579b4ee3d4

Adrien Collard

8a73ff_18e653e3abaf4d528344ffae40f196f4

Adrien Collard, le très charmant maitre d’hôtel en charge de nous recevoir hier matin (un homme passionné), nous indique que l’offre est ADAPTEE en cas d’afluence de clients d’origine asiatiques
par exemple, des pancakes sont à disposition pour la clientèle américaine, saucisses et charcuterie pour les allemands, viennoiseries pour les francais, salades, fruits, bref, les clients du monde entier y trouverons leur bonheur. Le personnel reste évidement à disposition pour répondre de MANIERE PERSONNALISEE à vos éventuelles demandes, j’ai moi même demandé une tomate et regardez ce qui m’a été proposée (photo du dessous),une belle assiette non?
Qui plus est, si vous etes préssés, vous pourrez toujours demander votre boisson chaude à l’emporter (accompagné d’une dernière vienoiserie peu-être?), UNE GARDERIE est disponible pour vos enfants mais pour le (brunch uniquement et à partir de 3 ans, dommage pour moi ^^) et le staff se fera un plaisir de préparer un petit encas pour leur promenade matinale, car comme Adrien le souligne si bien, “les enfants sont les clients de demain”, prévenants et prévoyant, welcome to the Kempinski’s World.

8a73ff_1990fdca631b4258856d01be46a9a4fc

Pour finir, nous avons pu tester de delicieux jus de fruits pressés (Detox, carottes, citron, pommes…), ainsi que des thés froids maison (impressionnants, voir les photos ci-dessous), nous avons aussi apprécié quelques uns des “standarts Kempinskidont leur delicieux cocktail energisant, et le “PASS AROUND” où un membre de la brigade passe en salle pour proposer une spécialité patissière à table, aujourd’hui une petite madeleine, maison bien sur!
Un moment d’exception et de détente, comme toujours au Kempinski, j’y passerais bien ma vie, et vous?

8a73ff_0b5f2ceba86743fe9375a8f7e9f9cae9

les thés froids maison: une pure merveille..

8a73ff_a244e778bb414da6a06b154f0412bdc28a73ff_071078dd69594060a43b97efefa76ece

Un pain perdu de catalogue:

8a73ff_a15e187fe7bb4a5eb5423bb0fa86258f

les gauffres maison sur demande:

8a73ff_4ac15cfdba6141e1afb8f0a75718d7378a73ff_bf26d842bdd342e681c375eb34841822

Une partie du Buffet froid a disposition:

8a73ff_5aa5b39e232f4f6ca2625caed324048f

la partie chaude en libre service

8a73ff_74b1ea2d11394dbc811a831a2f323d738a73ff_b0cac55903b04181af42c88c882bbc938a73ff_e4af5a8fab22481a868f69e224c80e06

Les pains et viennoiseries:

8a73ff_3a94b14adc5f4daba65d7f2914135ae1

 

Les Petits ++ :

Une offre PERSONNALISEE, un service au petit soin.

Les Petits -- :

Il y a trop de choix!!

Voulez-vous partager votre avis ?

Votre mail ne sera pas publié

Si vous avez aimé cet article pouvez-vous le partager, cela m'aide beaucoup.