Atelier Cupcakes avec Steph des Macarons de Steph

1-Qui es caché derrière Les macarons de Steph, peux tu te décrire en quelques phrases?
Tout simplement une jeune maman enseignante qui a choisi de s’occuper beaucoup de ses enfants tout en gardant
un travail à 65%. D’un naturel optimiste et fonceur, je prends la vie toujours du bon côté !
2-Comment t’es venue cette folie du macarons et pourquoi désormais les cupecakes?
J’ai toujours beaucoup cuisiné, depuis toute jeune. J’ai suivi les cours migros pour les shushis et les macarons.
J’ai eu envie de les réussir le mieux possible, et puis  à force de les faire goûter et qu’ils plaisent, on m’a fortement
conseillé de les vendre et l’aventure a démarré ainsi, surtout grâce au bouche à oreille et à la visibilité de ma page FB.
Mes photographes, Giulio Barresi et Sabrina Didisheim ont fortement également contribué au succès de cette aventure
en sachant mettre mes créations en valeur par la photo. Maintenant je vole aussi de mes propres ailes….
Les cupcakes j’en ai toujours fait, mais la demande du client m’a poussé à les proposer à ma carte ! Il faut savoir
se renouveler et se diversifier, c’est pour cela que je vends aussi beaucoup de gâteaux au chocolat !
3-Combien de temps cela te prend cette passion par semaine?
Tous les jours, toutes les semaines, les week-end et les  jours feriés 😉
4-En quelques mots, qu’est ce qui- selon toi- fait un cupecake réussit?
Une bonne préparation de base, d’excellents ingrédients de qualité et l’aspect esthétique forcément !
5-Ou trouves tu toutes tes idées? 
Dans mon imagination foisonnante !  En fonction des saisons, des ingrédients, des ustensiles…
Et ma fille a de supers idées aussi !
6-veux tu a termes, en faire ton unique métier?
Non du tout, c’est vraiment un à-côté, ma passion première est mon métier d’enseignante que je
ne quitterais pour rien au monde ! Et puis dans le domaine culinaire il y a beaucoup de pression, de
concurrence, c’est un état d’esprit  que je ne pourrai-voudrai pas gérer à plus grande échelle.
Avec Solène (I love traveling), et Sakura (Le Petit Chou), nous avons partager avec Steph. un moment privilégié, le temps d’un atelier cupcakes au Cacao (humm)!!
Avec une décoration spéciale Noél en forme de sapin fait à la douille ( pas évident je vous assure), pour plus de légéreté, sachez que Steph utilise des ganaches au Mascarpone et non à la crème au beurre ou au creamcheese, astucieuse idée pour éviter l’écoeurement (et les calories ^^).
Nous avons aimablement été assistée par la petite Cloé qui a fait la petite main pour cette démonstration de pâtisserie.
Un moment conviviale et sympatique, je conseille je dois dire, une activité conviviale surtout pour les enfants ou un événement (baby shower, enterrement de vie de jeune fille…anniversaire)
Quelques infos sur les Ateliers Cupcakes de Steph:
1- 50.- par personne pour cours pour adultes avec décor au choix du client (Steph commande les décors spécifiques selon la demande qui sont inclus)
 2- Anniversaire ou ateliers enfants entre 20.- et 30.- par enfants selon les demandes de décors.

Infos pour vos futures Commandes:
* Vente de macarons maison ! —> GENÈVE, SUISSE
* Cupcakes et gâteaux
* Photos
* Concours et Évents
* Ateliers cupcakes
Livraison possible dans le quartier de Meyrin/Vernier/Satigny (Genève, Suisse), sinon à venir chercher à mon domicile. Contactez-moi en avance, j’ai du délai ! Conservation: 5-6 jours au frigo.– Macarons – 
Boîte de 7: 12.-
Boîte de 12: 20.-
Boîte de 18: 30.-Pyramide de 40/ 60.- (support prêté)
Events: minimum 80 pièces, présentation sur pyramide et/ou plateaux. 1.50/pièce
Parfums: vanille / chocolat / caramel beurre salé / café / fraise / framboise / abricot / fraise tagada / banane-passion / fleur d’oranger / violette-myrtille / rose / coco / choco-menthe / noir-orange / speculoos– Cupcakes – 
* parfums spéculos, vanille, chamallow ou chocolat.
* deco à choix !
* mini: 2.- pièce (minimum 8)
* standard: 4.- pièce (minimum 4)
– Divers-
– Divers gâteaux au chocolat de 20.- à 50.-
– Gâteau magique 18.-
– Tarte au citron meringuée 20.-
– Caracs 2.- pièce –

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